Ayer martes 17 de julio se procedió a prohibir el funcionamiento del
local de comida rápida McDonald ubicado en el Mall Portal Temuco, a raíz de la
gravedad de los hechos denunciados el 21 de junio, los cuales fueron
constatados por esta Autoridad Sanitaria.
La denuncia recibida fue por la presencia de un cuerpo extraño en un
sándwich, frente a lo cual el cliente afectado hizo la denuncia a ésta
Autoridad Sanitaria, institución que realizó una exhaustiva investigación, la
cual concluyó que el cuerpo extraño era una cola de roedor, que además
presentaba indicios de cocción, por lo que se atribuye que el origen de esta contaminación
se produjo en el local.
No se trata de una “clausura” sino de un cierre temporal del local
mientras la empresa logre subsanar las deficiencias encontradas por la
Autoridad Sanitaria, por lo que el tiempo que no expenderá alimentos dependerá
de la propia cadena de comida rápida. El sumario sanitario sigue en curso,
pudiendo extenderse por hasta seis meses, tras lo cual la empresa se expone a
multas que pueden ir desde las 0,1 a las 1000 UTM.
En lo que va corrido del año 2012, la SEREMI de Salud de La Araucanía
ha cursado más de 500 sumarios sanitarios a distintos locales de expendio de
alimentos.